Registro de Alimentos y Bebidas

Para: PERSONAS NATURALES Y JURÍDICAS

Descripción: Se consideran actividades turísticas las desarrolladas por personas naturales o jurídicas que se dediquen a la prestación remunerada de modo habitual a una o más de las siguientes actividades: Servicio de alimentos y bebidas.

 

Recuerde que: mediante el artículo 1 de la Resolución 002 de 9 de junio de 2015, el Comité de Simplificación de Trámites Institucional, resuelve:
Artículo 1.- Prohibir a las instituciones que integran la Administración Central Institucional y Dependiente de la Función Ejecutiva, solicitar a los ciudadanos, copias de cédula y/o certificado de votación para la realización de cualquier trámite al Interior de cada institución, a partir del 2 de enero de 2016.

 

Requisitos: Personas Naturales

  1. Registro Único de Contribuyentes (RUC) o Régimen Impositivo Simplificado Ecuatoriano (RISE), para persona natural. (obtenido por el técnico del Ministerio de Turismo en las plataformas gubernamentales o en INFODIGITAL)
  2. Detalle de inventario valorado de activos fijos de la persona natural para el ejercicio de la actividad comercial.
  3. Declaración del 1x1000 sobre el valor de los activos fijos, en los formatos y procedimientos establecidos por la Autoridad Nacional de Turismo para personas naturales. (Descargue aquí el Formulario del Ministerio de Turismo)
  4. Obtener el certificado de informe de compatibilidad positiva o favorable de uso de suelo otorgado por el Gobierno Autónomo Descentralizado. Para el caso de los establecimientos móviles se sujetarán a lo establecido por el Gobierno Autónomo Descentralizado competente, de ser el caso; y,
  5. Documento que habilite la situación legal del local si es arrendado, cedido o propio.

Requisitos: Personas Jurídicas

  1. Obtener la escritura de constitución y de existir último aumento de capital y reforma de estatutos, debidamente inscritas en el Registro Mercantil; (obtenido por el técnico del Ministerio de Turismo en las plataformas gubernamentales o en INFODIGITAL)
  2. Detalle de inventario valorado de activos fijos de la persona jurídica, para el ejercicio de la actividad comercial; o, el balance presentado a la Superintendencia, si tuviere, y que contenga los activos de su establecimiento a registrar;
  3. Registro Único de Contribuyentes (RUC) para persona jurídica; (obtenido por el técnico del Ministerio de Turismo en las plataformas gubernamentales o en INFODIGITAL)
  4. Declaración del 1x1000 sobre el valor de los activos fijos, en los formatos y procedimientos establecidos por a la Autoridad Nacional de Turismo para personas naturales y jurídicas; (Descargue aquí el Formulario del Ministerio de Turismo)
  5. Obtener certificado de informe de compatibilidad positiva o favorable de uso de suelo otorgado por el Gobierno Autónomo Descentralizado. Para el caso de los establecimientos móviles se sujetarán a lo establecido por el Gobierno Autónomo Descentralizado competente, de ser el caso; y,
  6. Documento que habilite la situación legal del local si es arrendado, cedido o propio.

Formatos:

SOLICITUD DE REGISTRO ALIMENTOS Y BEBIDAS personas naturales

SOLICITUD DE REGISTRO ALIMENTOS Y BEBIDAS personas jurídicas

Procedimiento:

Recepción de requisitos y formalidades para el registro: El propietario o representante del establecimiento turístico que vaya a gestionar el Registro ante el Ministerio de Turismo, se entrevistará con el funcionario encargado de este proceso, con quién verificarán uno a uno el cumplimiento de TODOS los requisitos y formalidades correspondientes, mismas que se encuentran detallados en la Solicitud de Registro.

La inspección consiste en verificar la infraestructura y servicios ofertados por el establecimiento, misma que se realiza en el domicilio señalado, en lo posible, con la presencia del propietario, el representante legal o el administrador, gestión en la que se determinará:

  • Información General
  • Requisitos de Calidad
  • Requisitos de Infraestructura
  • Requisitos de Servicio

Tiempo estimado de entrega: 15 días (quince días laborables).

Para consultas e inquietudes: Comuníquese con Christian Barrionuevo: christian.barrionuevo@turismo.gob.ec

Oficina Matriz:
Calle: Briceño E1-24 y Guayaquil
Línea Telefónica: 023999-333 ext. 1345/1020
Coordinación Zonal 1 - Norte: Esmeraldas, Carchi, Imbabura y Sucumbíos
Calle: Sucre 1472 y Av. Teodoro Gómez (IBARRA - IMBABURA)
Línea Telefónica: (06) 2955-711 / (06) 2958-547 / (06) 2958-759 Ext. 2631
Coordinación Zonal 2 - Centro Norte: Pichincha (excepto el Distrito Metropolitano), Napo y Orellana
Calle: Quito y Chimborazo, edificio Azriel. Malecón de la ciudad (FRANCISCO DE ORELLANA - ORELLANA)
Línea Telefónica: (02) 3999333 Ext. 1003/1238/1059
Coordinación Zonal 3 - Centro: Cotopaxi, Chimborazo, Pastaza y Tungurahua
Calle: Av. 11 de Noviembre y demetrio Aguilera, diagonal al Hotel El Altar (RIOBAMBA - CHIMBORAZO)
Línea Telefónica: (03) 2605961 Ambato: (03) 2821800 Ext. 2352 Latacunga: 23730594 Ext. 2331 Puyo: 2884655 Ext. 2743
Coordinación Zonal 4 - Pacífico: Manabí y Santo Domingo de Los Tsáchilas
Calle: Calle Los Nardos y Av. 15 de Abril, detrás del ECU 911 Edificio Centro de Atención Ciudadana (CAC), Tercer piso (PORTOVIEJO - MANABÍ)
Línea Telefónica: (05) 3043711 (05) 3043734 Ext. 2550 Santo Domingo: (02) 2745726 Ext. 2200
Coordinación Zonal 5 - Litoral: Los Ríos, Santa Elena, Bolívar y Guayas
Calle: Av. Francisco de Orellana y Justino Cornejo, Edificio del Gobierno del Litoral, piso 8 (GUAYAQUIL - GUAYAS)
Línea Telefónica: (04) 2068508 Ext. 2406/2419/2414/2416 Salinas: (04) 3728904 Babahoyo: (05) 2739322 Ext. 2530 Guaranda: (03) 2983231 Ext. 2382
Coordinación Zonal 6 - Austro: Azuay, Cañar y Morona Santiago
Calle: Av. Fray Vicente Solano 3-66 junto al Sindicato de Choferes (CUENCA - AZUAY)
Línea Telefónica: (07) 2884944 Ext. 2701/2707
Coordinación Zonal 7- Sur: El Oro, Loja y Zamora Chinchipe
Calle Quito y Sucre esquina. (LOJA - LOJA)
Línea Telefónica: (07) 2572964 Ext. 2770/2769/2768 Zamora: (07) 2606466 Ext. 2775 El Oro: (07) 2932 106 Ext. 2783
Coordinación Zonal Insular Galápagos
Calle: Charles Binford y 12 de Febrero (PUERTO AYORA - GALÁPAGOS)
Línea Telefónica: (05) 2526174 / (05) 2527135 Ext. 2500/2505

Dirección y Contactos

Calle Briceño E1-24 y Guayaquil

Código Postal: 170403 / Quito - Ecuador

Teléfono: 3-999-333

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